Cefetra Polska partnerem Gdańskiej Giełdy Zboża: sezon 2026/27 zapowiada większą zmienność na rynku ziarna

Cefetra Polska była partnerem 16. edycji Gdańskiej Giełdy Zboża – jednego z najważniejszych spotkań uczestników rynku zbożowego w Polsce. Tegoroczne prognozy przedstawione podczas wydarzenia wskazują, że sezon 2026/27 będzie przebiegał pod znakiem mniejszej światowej produkcji pszenicy i kukurydzy, pogarszających się bilansów oraz dużej niepewności cenowej.

Podczas 16. Gdańskiej Giełdy Zboża (GGZ) w Sopocie wiele miejsca poświęcono prognozom dla światowego i europejskiego rynku zbóż. Eksperci zgodnie podkreślali, że nadchodzący sezon będzie znacznie bardziej wymagający niż poprzedni.

Mniejsze zbiory oraz niższe zapasy zwiększą wrażliwość rynku na zjawiska pogodowe, sytuację geopolityczną oraz zmiany w światowym handlu.

Partnerem tegorocznej edycji wydarzenia była m.in. Cefetra Polska, od lat aktywnie współpracująca z krajowymi producentami zbóż i rzepaku. Handlowcy firmy mają ciekawe spostrzeżenia co do zmian, jakie w ostatnich latach zauważalne są w podaży ziarna w Polsce.

– Rolnicy coraz rzadziej sprzedają ziarno bezpośrednio po zbiorach. Decyzje handlowe podejmują przede wszystkim wtedy, gdy potrzebują gotówki lub miejsca w magazynach. Jeżeli ceny nie spełniają oczekiwań, coraz częściej wybierają przechowanie zboża lub rzepaku, również korzystając z usług magazynowych. Jednocześnie rosnące koszty produkcji, szczególnie nawozów, powodują coraz większe niezadowolenie producentów, którzy odkładają sprzedaż do czasu poznania rzeczywistych plonów i sytuacji rynkowej po żniwach – mówi Małgorzata Horbowa z Cefetra Polska.

Ceny rzepaku w sezonie 2026/2027, czyli kapryśna oleista hybryda

Światowy rynek zbóż będzie wyznaczał kierunek cen

Nadchodzący sezon 2026/27 zapowiada się jako kolejny rok, w którym krajowe ceny zbóż będą uzależnione przede wszystkim od sytuacji na rynku światowym.

Mimo że Polska pozostaje znaczącym producentem i eksporterem zbóż, wpływ krajowej podaży na ceny będzie zdecydowanie mniejszy niż oddziaływanie globalnych bilansów oraz sytuacji w największych krajach eksportujących.

– Prognozy wskazują na pogorszenie światowych bilansów zarówno pszenicy, jak i kukurydzy. Produkcja obu gatunków będzie niższa niż przed rokiem, a zapasy końcowe również ulegną zmniejszeniu. Jednocześnie wysokie zapasy początkowe zgromadzone po poprzednim sezonie będą działały stabilizująco. To właśnie one sprawiają, że mimo słabszych zbiorów świat nie stanie obecnie przed ryzykiem fizycznego niedoboru ziarna. Nie oznacza to jednak spokojnego sezonu – wystarczy kilka niekorzystnych wydarzeń pogodowych lub geopolitycznych, aby równowaga została zachwiana – zaznacza Mirosław Marciniak, analityk z InfoGrain.

Duże znaczenie będą miały również decyzje importerów. Wysokie zbiory w Afryce Północnej oraz na Bliskim Wschodzie mogą ograniczyć zakupy ziarna na rynku światowym, zmniejszając popyt i hamując ewentualne wzrosty cen.

Sprzedaż samochodu czy urządzenia technicznego – z podatkiem PIT?

Polska pozostanie eksporterem netto zbóż

Na tle sytuacji światowej prognozy dla Polski wyglądają relatywnie stabilnie. Całkowita produkcja zbóż w ocenie Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej ma wynieść 35,27 mln ton. InfoGrain szacuje ją jeszcze niżej na 34,01 mln ton.

Eksperci zgadzają się, że będzie ona niższa niż w poprzednim sezonie, jednak wysokie zapasy początkowe ograniczą wpływ mniejszych zbiorów na krajowy rynek.

Zapasy końcowe prognozowane są na poziomie 4,9 mln ton. Będą to najmniejsze zapasy w ciągu ostatnich sześciu lat. Największe na poziomie 9 mln t mieliśmy w sezonie 2022/23, a przeciętnie było to ok. 6 mln ton – zaznacza Wiesław Łopaciuk z IERiGŻ.

Dodajmy, że wg InfoGrain zapasy ziarna w kraju wyniosą 3,92 mln ton.

Najważniejszym czynnikiem pozostaną jednak ceny światowe. Eksperci przewidują, że najniższe ceny pojawią się tradycyjnie w okresie żniw, kiedy podaż ziarna będzie największa.

Później rynek będzie reagował przede wszystkim na informacje dotyczące zbiorów na półkuli południowej, eksportu z regionu Morza Czarnego oraz aktywności importerów.

Zaufanie równie ważne, co cena zboża: Tomasz Woźnowski, Cefetra

Bilans pszenicy – świat, UE i Polska

Z informacji, jakie uzyskaliśmy podczas GGZ w Sopocie, światowa produkcja pszenicy ma spaść o 2,9%, a zapasy końcowe zmniejszą się o 1,2%. W grupie największych eksporterów – USA, Kanady, Rosji, Ukrainy, UE, Australii i Argentyny – produkcja obniży się o 10,5%, zapasy końcowe spadną aż o 16%, a eksport zmniejszy się o 5,7%.

Eksport tej grupy wyniesie 177,59 mln ton wobec 191,27 mln ton sezon wcześniej, podczas gdy światowy handel pszenicą zmniejszy się z 226,70 do 211,95 mln ton. Oznacza to, że siedmiu największych eksporterów nadal będzie odpowiadało za około 84% światowego eksportu.

– Na początku sezonu ceny mogą pozostawać pod presją dużej podaży z regionu Morza Czarnego. W dalszej części roku wsparciem dla rynku może okazać się rozwój zjawiska El Niño, które zagraża zbiorom na półkuli południowej, zwłaszcza w Australii – podkreśla Mirosław Marciniak z InfoGrain.

W Polsce produkcja pszenicy ma wynieść 12,46 mln ton wobec 14,53 mln ton rok wcześniej (InfoGrain). Wg IERiGŻ będzie to 13 mln ton zbioru vs. 13,5 mln ton sezon wcześniej.
Mimo to kraj nadal będzie dysponował nadwyżką eksportową szacowaną na 4,20 mln ton (InfoGrain) lub 5,5 mln ton wg IERiGŻ.

Nabór na silosy zbożowe od 2 września 2026 r. – nowe zasady wsparcia

Bilans kukurydzy – świat, UE i Polska

Jeszcze bardziej napięta sytuacja prognozowana jest na rynku kukurydzy. Światowa produkcja zmniejszy się o 2,0%, natomiast zapasy końcowe spadną o 7,3%, osiągając najniższy poziom od trzynastu lat.

Największym eksporterem pozostaną Stany Zjednoczone. Ich eksport to 80,01 mln ton wobec 84,46 mln ton sezon wcześniej, przy światowym handlu szacowanym na 207,61 mln ton.

Oznacza to, że USA odpowiadają za blisko 40% światowego eksportu kukurydzy.

W Unii Europejskiej bilans pozostaje napięty z powodu mniejszego areału zasiewów, upałów w Europie Zachodniej oraz konieczności importu około 19,50 mln ton ziarna.

W Polsce produkcja kukurydzy ma wzrosnąć do 9,16 mln ton dzięki większemu areałowi zasiewów. O sytuacji rynkowej zdecyduje jednak przede wszystkim popyt eksportowy, szczególnie ze strony Węgier.

Co będzie decydowało o rynku?

Największy wpływ na przebieg sezonu będą miały pogarszający się światowy bilans zbóż. Do tego dochodzą:

• wysoka podaż pszenicy z regionu Morza Czarnego po żniwach,
• rozwój zjawiska El Niño,
• poziom importu w Afryce Północnej i na Bliskim Wschodzie,
• rosnące koszty produkcji oraz ograniczona sprzedaż ziarna przez rolników.

– Nie można zapominać jeszcze o tym, że niskie światowe ceny zbóż i rosnące koszty produkcji przyspieszają zmiany strukturalne w rolnictwie. Część gospodarzy decyduje się na oddanie ziemi w dzierżawę. Natomiast aktywni rolnicy coraz częściej dywersyfikują produkcję, zwiększając udział innych gatunków w zasiewach. Wybierają soję, słonecznik, rośliny bobowate (strączkowe), ziemniaki kontraktowane czy kukurydzę, która daje większą elastyczność sprzedaż. Te decyzje rolników rozumiemy. My – jako handlowcy – jesteśmy po to, by znaleźć dla nich jak najkorzystniejsze rynki zbytu. Zapraszamy do Cefetra Polska – dodaje Małgorzata Horbowa.

A propos: Czy wiesz, że niedawno w Dobrym Mieście (woj. warmińsko-mazurskie) ruszyła najnowocześniejsza instalacja w kraju, zdolna przetwarzać do 50 tys. ton bobowatych rocznie? W procesie przetwórczym dominuje bobik, którego Cefetra Polska jest największym odbiorcą w kraju. Szerzej, kliknij tutaj.

W artykule wykorzystano dane InfoGrain i IERIGŻ

***

O firmie Cefetra Polska

Cefetra Polska od 21 lat ma ugruntowaną pozycję na krajowym rynku. Firma stawia na długofalowe relacje z producentami rolnymi w zakresie skupu zbóż, oleistych i strączkowych. W skali roku skupuje ok. 1–1,5 mln ton surowców rolnych. Posiada cztery bazy magazynowe: w Dobrym Mieście, Lęborku, Nidzicy i Pawłowie. Sprawna logistyka i pewne kanały zbytu w ramach międzynarodowej korporacji Grupy Cefetra gwarantują: pewny zbyt, dobre ceny, rzetelną płatność za dostarczone towary. 

Inne materiały o Cefetra:

Premia dla rolników i rolnictwo regeneratywne, czyli Cefetra Ecosystem Services

Cefetra świętuje dwadzieścia lat w Polsce

Piotr Adamowicz, Cefetra: relacje z rolnikami są dla nas kluczowe

Kontraktacje rolnicze: zboża, oleiste, białkowe. Czego szuka rynek światowy?

Gra o zboże: Małgorzata Horbowa