Ukraina zbiera więcej zbóż niż Polska i Niemcy razem: ponad 11 mln ha pod kombajn
Ukraina w sezonie 2026/27 może zebrać około 62,3 mln ton pszenicy, kukurydzy, jęczmienia i żyta. Areał tych czterech zbóż przekracza 11,3 mln hektarów. To więcej niż cała powierzchnia zasiewów zbóż w Polsce i Niemczech razem. Jednocześnie wojna coraz mocniej komplikuje eksport ukraińskiego ziarna.
Skala ukraińskiego rolnictwa najlepiej pokazuje się na tle innych dużych producentów zbóż w Europie.
W sezonie 2026/27 Ukraina obsieje:
- pszenicą około 5,2 mln ha,
- kukurydzą 4,7 mln ha,
- jęczmieniem 1,4 mln ha,
- żytem około 90 tys. ha.
Łącznie daje to ponad 11,3 mln ha tylko czterech gatunków zbóż.
Dla porównania, w Polsce powierzchnia zasiewów zbóż ogółem, a więc z uwzględnieniem kukurydzy na ziarno oraz pozostałych zbóż, wyniosła w 2024 r. około 7,1 mln hektarów w GUS.
W Niemczech powierzchnia zbóż przeznaczonych na ziarno, również z kukurydzą ziarnową, wynosi około 6 mln ha.
Jeszcze większy areał zbóż ma Francja. W 2026 r. zasiewy zbóż podstawowych zajmują tam około 7 mln hektarów, a kukurydza na ziarno kolejne 1,31 mln ha.
Łącznie daje to około 8,3 mln ha.
To pokazuje skalę ukraińskiej produkcji.
Sam areał pszenicy, kukurydzy, jęczmienia i żyta na Ukrainie jest o ponad 4 mln hektarów większy niż cały areał zbóż w Polsce. Jest też większy niż łączna powierzchnia zbóż w Polsce i Niemczech, choć w tym ostatnim porównaniu różnica wynosi już tylko około 1,7 mln hektarów.
INDIE. Jedź z nami! Podróż życia dla rolników, producentów rolnych i ogrodników
Polskie zbiory to ok. 33 mln ton
Tegoroczne zbiory zbóż w Polsce są szacowane przez MRiRW na ok. 33,6 mln ton, czyli o blisko 3,4 mln ton mniej niż w 2025 r.
Zbiory pszenicy mają wynieść około 12,2 mln ton, a rzepaku nie przekroczą 2,83 mln ton (wobec około 3,6 mln ton rok wcześniej).
W przypadku kukurydzy prognozy wskazują na zbiory przekraczające 9 mln ton.
Ukraina zbiera ok. 62 mln ton
Najnowsza prognoza USDA dla ukraińskiego terytorium pozostającego pod kontrolą Kijowa zakłada zbiory na poziomie:
- 23,9 mln ton pszenicy,
- 33 mln ton kukurydzy,
- 5,1 mln ton jęczmienia,
- 280 tys. ton żyta.
Łącznie daje to około 62,3 mln ton ziarna.
Ocenę plonu pszenicy podniesiono o 6 proc. w stosunku do wcześniejszego szacunku.
Autorzy raportu USDA wykorzystali do tego między innymi dane dotyczące znormalizowanego różnicowego wskaźnika wegetacji (NDVI), który pozwala ocenić kondycję roślin na podstawie obserwacji satelitarnych.
Eksport pod ostrzałem ruskich
Największa niewiadoma dla sezonu 2026/27 to ukraiński eksport zbóż.
Ataki ruskiego Mordoru na ukraińską infrastrukturę portową oraz statki cywilne ponownie zwiększyły ryzyko związane z eksportem.
Ukraina nadal może wysyłać zboże przez porty w rejonie Odessy – Czornomorsk, Odessę i Piwdennyj. Szlaki żeglugowe nie zostały formalnie zamknięte, ale rosnące ryzyko dla statków powoduje, że armatorzy ostrożniej podchodzą do obsługi tego kierunku.
W praktyce oznacza to mniejszą dostępność statków i ograniczenie możliwości eksportowych.
Ukraina ma wprawdzie alternatywne drogi wywozu, ale nie są one w stanie całkowicie zastąpić portów czarnomorskich. Dlatego prognozy eksportu pszenicy, jęczmienia i żyta w sezonie 2026/27 zostały obniżone. Korekta objęła również kukurydzę.
Autorzy raportu USDA za punkt odniesienia przyjęli sytuację z 2022 r., kiedy Ukraina została objęta pełną blokadą morską.
Jeżeli porty w rejonie Odessy zostaną ponownie zamknięte albo będą przez dłuższy czas działać z ograniczoną przepustowością, eksport może gwałtownie spaść.
Średni miesięczny eksport ukraińskiego ziarna w sezonie 2026/27 ma wynieść około 2,3 mln ton. To mniej niż średnia miesięczna w pierwszej połowie 2026 r.
Zmieniają się również kierunki sprzedaży. Ukraina zwiększyła eksport do Afryki i na Bliski Wschód, częściowo przekierowując tam wolumeny, które wcześniej trafiały do Unii Europejskiej.
Eksport do UE zmniejszył się do 1,1 mln ton po wprowadzeniu w październiku 2025 r. kontyngentów taryfowych na produkty rolne z Ukrainy.
Jednocześnie Ukraina wysłała 3 mln ton zboża do Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej, z czego 2,1 mln ton trafiło do Indonezji.
Kukurydza najważniejszym towarem eksportowym
W przypadku kukurydzy skala ukraińskiego eksportu nadal robi wrażenie. Od października 2025 do czerwca 2026 r. Ukraina sprzedała za granicę 20,3 mln ton tego ziarna.
Nieco mniej niż połowa wolumenu trafiła do Unii Europejskiej przez porty we Włoszech, Hiszpanii i Holandii.
Drugim największym odbiorcą była Turcja, która odpowiadała za 31 proc. zakupów. Zmniejszył się natomiast eksport do części tradycyjnych odbiorców.
Egipt, który w sezonie 2024/25 kupił 1,6 mln ton ukraińskiej kukurydzy i był wówczas najważniejszym kierunkiem, ograniczył zakupy o 46 proc.
Chiny również nie wróciły do wcześniejszego poziomu zakupów – od października 2025 do czerwca 2026 r. sprowadziły z Ukrainy zaledwie 62 tys. ton kukurydzy.
W przypadku jęczmienia eksport w sezonie 2025/26 spadł do 1,5 mln ton.
Szczególnie mocno zmniejszyła się sprzedaż do Unii Europejskiej – do 66 tys. ton wobec 411 tys. ton sezon wcześniej.
Największymi odbiorcami z Ukrainy były Chiny, Turcja, Libia, Arabia Saudyjska i Liban.
Ziarno zostanie w magazynach Jeżeli eksport pozostanie ograniczony, większa część produkcji zostanie na Ukrainie. Prognoza zapasów końcowych wszystkich zbóż w sezonie 2026/27 sięga niemal 25 mln ton.
Ukraina dysponuje dużą bazą magazynową.
Łączna pojemność magazynów dla zbóż i roślin oleistych przekracza 74 mln ton, w tym około 23 mln ton przypada na certyfikowane magazyny zbożowe.
(Od Redakcji Agrokonsument – dla porównania: w Polsce nie wiemy, jakie mamy możliwości przechowalnicze zbóż).
Ukraińskie ministerstwo rolnictwa ocenia, że potrzebne może być dodatkowe 10–12 mln ton tymczasowej pojemności magazynowej.
Szczególnie duży problem może pojawić się podczas zbioru kukurydzy w regionach położonych blisko linii frontu.
W Luszkowie do dziś działa jeden z pierwszych obiektów Riela Polska
Więcej ziarna na pasze i bioetanol
Część nadwyżki może zagospodarować przemysł Ukrainy. Prognoza na sezon 2026/27 zakłada zwiększenie wykorzystania zbóż na cele paszowe, przede wszystkim ze względu na przewidywany wzrost krajowej produkcji drobiu.
Rośnie również znaczenie produkcji bioetanolu.
Obecnie około 150 tys. ton kukurydzy trafia w Ukrainie do produkcji biopaliw, podczas gdy istniejące zakłady mogą potencjalnie przetwarzać 450–650 tys. ton rocznie.
Rozwój tego sektora będzie zależał przede wszystkim od relacji cen ropy i kukurydzy.
Opr. na podstawie informacji USDA, GUS, własnych
