Ziemniak wczesny rośnie w Polsce na 15 tys. ha

W Polsce powierzchnia uprawy ziemniaków, według szacunków IHAR i IERiGŻ, wyniosła w 2021 r. ok. 235 tys. ha i była większa niż w roku poprzednim o ok. 1%.

W Polsce powierzchnia uprawy ziemniaków, według szacunków IHAR i IERiGŻ, wyniosła w 2021 r. ok. 235 tys. ha.

Była większa niż w roku poprzednim o ok. 1%.

Natomiast GUS oceniał areał na 204,3 tys. ha w 2021 r.

Powierzchnia w kraju jest jednak większa, gdyż ziemniak jest dość popularną uprawą przydomową. Jeśli uwzględnimy uprawy przydomowe, za 2021 r. areał łączny w kraju może nawet sięgnąć 230 tys. ha. To zbieżne z szacunkami IHAR i IERiGŻ.

Powierzchnia ziemniaka maleje

Niestety, powierzchnia uprawy ziemniaka w Polsce ulega od lat stopniowej redukcji. Gatunek ten przestał być użytkowany na paszę, maleje też spożycie w przeliczeniu na głowę.

W sezonie 2019/20 wynosiło 88 kg/na mieszkańca. Spadło o 4 kg (4,3%) w stosunku do poprzedniego sezonu.

W 2020/21 spożycie dalej miało spaść i szacowane było przez IERiGŻ do ok. 85 kg na mieszkańca.

Ziemniaki: produkcja i spożycie w Polsce

Elita produkuje ziemniaka

W kraju 280 tys. gospodarstw produkuje ziemniaki, z tego 60 tys. to profesjonalni producenci (dane PIORIN), dostarczający:

• 1,8 mln t ziemniaka w stanie świeżym;
• 1 mln t ziemniaka skrobiowego;
• 1,3 mln t ziemniaka przemysłowego;
• 0,8 mln t sadzeniaka.

Na zbiór wczesny obsadza się w kraju ok. 15 tys. ha.

Na frytki i chipsy pyrki rosną na ok. 43 tys. ha, prawie tyle co na ziemniak jadalny – 48 tys. ha.

Najwięcej ziemniaków na 160 tys. ha sadzi się na tzw. samozaopatrzenie i sprzedaż detaliczną na lokalnych rynkach i targowiskach.

Czy komornik może zająć dopłaty bezpośrednie?