Ziemniak, pyra, kartofel. Polska jest sporym producentem bulw. Agrokonsument.pl podaje wyniki produkcyjne i spożycie za 2021 r.   W dyskusji nad bezpieczeństwem żywnościowym najczęściej przytacza się dane dotyczące ziarna. W Agrokonsument.pl pisaliśmy o produkcji zbóż podstawowych i kukurydzy, a także o oleistych. Teraz czas na… ziemniaki. Dlaczego? Bo w Polsce zjada się o 50% więcej bulw … Czytaj dalej Ziemniaki: produkcja i spożycie w Polsce