Wielkanoc: polskie jajka podbijają Europę
Jeszcze w 2005 roku produkcja jaj w Polsce wynosiła 8,8 mld sztuk. Dziś? To już zupełnie inna skala. W 2024 roku osiągnęliśmy poziom produkcji 12,4 mld jaj, czyli najwięcej w historii.
Na tle Unii Europejskiej Polska jest jednym z liderów produkcji jaj. Oto, gdzie produkuje się ich najwięcej:
- Francja: 15 350 mln;
- Hiszpania: 13 892 mln;
- Niemcy: 13 683 mln;
- Polska: 12 420 mln;
- Rumunia: 5 184 mln.
To oznacza, że na świątecznych stołach w całej Europie istotną rolę odgrywają właśnie polskie jajka.
Mospilan 20 SP od marca 2026 tylko dla profesjonalistów. Sanium uratuje amatorów
Wielkanoc 2026: tradycja zostaje, ceny się zmieniają
Porównując dynamikę cen w lutym 2026 z lutym 2025 ceny jaj wzrosły od 7,5% do nawet 22,2%.
Średnio za jedno jajko płacimy od 1,05 zł do 1,28 zł.
Rok wcześniej było to nawet o kilkanaście groszy mniej, od 0,93 zł do 1,17 zł.
Najwięcej jaj miesięcznie na osobę spożywają mieszkańcy województw:
- lubelskiego (13,88 szt.)
- zachodniopomorskiego (12,51 szt.).
Najmniej jajek zjada się w Warmińsko-mazurskiem (9,38 szt.) oraz Wielkopolsce (9,60 szt.).
Przy przygotowaniach do Wielkanocy warto spojrzeć szerzej:
- Masło wyraźnie potaniało (nawet o ponad 30%) — dobra wiadomość dla piekących mazurki.
- Schab i część wędlin również są tańsze niż rok temu, ale już szynka potrafi być droższa.
- Koperek i nać pietruszki — niezbędne do jajek i żurku też podrożały.
Jedno się jednak nie zmienia: bez względu na ceny, jajko nadal pozostaje absolutnym królem Wielkanocy.
Nawet jeśli w tym roku jest królem nieco droższym.
Opr. na podstawie informacji GUS
KSeF dla rolników cz. 4 – Zakupy rolnika ryczałtowego a KSeF
