Wielkopolska Izba Rolnicza jest ustawowym reprezentantem rolników z Wielkopolski.

Izba, we współpracy ze związkami zawodowymi rolników, prowadzi szeroką działalność mającą na celu poprawę sytuacji ekonomicznej rolników i ich gospodarstw. Analizuje sytuację na rynku rolnym i w oparciu o aktualne notowania cen prowadzi kalkulacje rolnicze. Organizuje spotkania i szkolenia dla rolników, włączając się w upowszechnianie doradztwa rolniczego.

Izba uruchomiła bezpłatną pomoc prawną dla wszystkich swoich członków.

Wielkopolska Izba Rolnicza jest wydawcą biuletynu Siewca Wielkopolski, który trafia do rolników w całym województwie.

Walne Zgromadzenie Wielkopolskiej Izby Rolniczej tworzą przewodniczący 31 Rad Powiatowych i delegaci na WZ (po jednym z każdej Rady) – łącznie 62 osoby. Z ich grona wyłoniono bieżący zarząd VI kadencji WIR, który tworzą następujące osoby:
Piotr Walkowski (prezes), Zbigniew Stajkowski (w-ce prezes) oraz Bogdan Fleming, Jerzy Kostrzewa, Jan Pauliński, Jolanta Nawrocka (delegat do Krajowej Rady Izb Rolniczych).

W kraju funkcjonuje 16 izb rolniczych w strukturze wojewódzkiej, z reprezentacją w postaci Krajowej Rady Izb Rolniczych.